728x90 반응형 상인동안동참숯뒷고기1 상인동 안동참숯뒷고기, 졸깃함의 매력에 빠지다. 상인동 안동참숯뒷고기, 졸깃함의 매력에 빠지다. 뒷고기를 아시나요?여러가지 설이 있는 돼지고기입니다. 정육하시는 분들이 맛있는 부위를 따로 떼 놓았다는 설, 손질하는 과정에서 조금씩 팔아 용돈벌이를 했다는 설, 돼지머리 뒤에서 나온 고기라는 설등 다양합니다. 어느 것이 정답인지 확인은 되지 않지만 졸깃한 식감이 참 좋은 고기입니다. 물론 사람마다 맛에 대한 선호도가 달라 절대적이지는 않습니다만 제 경우에는 갈비를 제외하고 좋아하는 부위입니다. 대구 상인동 에 이 뒷고기로 유명한 집이 있습니다. 바로 월성동 안동참숯뒷고기입니다. 상인동 안동참숯뒷고기 주소 : 대구 달서구 월배로39길 38예약전화 : 053-638-2757(월성동이라고 생각하는 분들이 계신 듯한데정확히는 상인동입니다) .. 2025. 2. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
