명덕네거리 짬뽕을잘아는남자, 최애메뉴는 볶음짬뽕, 다른말로 야끼우동

명덕네거리 짬뽕을잘아는남자에서 최애메뉴는 볶음짬뽕(야끼우동)

 

 

 

 

 

몇 달전 인별그램에 명덕네거리 '짬뽕을잘아는남자'에서 먹은 옛날우동 사진을 올렸더니, 아는 동생이 바로 사달라고 한 적이 있다. 이후에도 밥 먹자고 했는데 서로 시간이 맞지 않아서 차일피일 미뤘는데 오늘 마침 시간이 맞아서 방문했다.

 

 

짬뽕을잘아는남자 (짬잘남)

• 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로 238(대명동 2005-6)
• 전화번호 : 053-475-6588
• 매주 월요일 휴무
• 명덕네거리에서 교대방향 첫 번째 횡단보도
•  8대 정도 기본 주차 가능

 

 

 

 

 

짬뽕을잘아는남자 내부는 참 깔끔해서 좋다. 동생이 뭘 주문해야 하냐고 묻길래 최애메뉴인 볶음짬뽕을 추천하고 나는 옛날우동을 주문하려고 했다. 그런데 후배 왈 "얼큰한 국물을 먹었으면......" 그래서 후배에게는 해물짬뽕, 나는 볶음짬뽕을 주문했다.

 

볶음짬뽕이란 다른 중국집에서는 야끼우동이라고 메뉴에 올라가 있다. 야끼우동은 대구 중국집에서 시작된 메뉴로 짬뽕에 들어간 식재료를 볶은 것이라고 보면 된다. 참고로 야끼라는 말은 일본어이고 구움, 구운 것이라는 뜻이다.

 

 

 

 

 

짬뽕을 잘아는 남자의 볶음짬뽕

짬뽕을 잘아는 남자의 해물짬뽕

 

메뉴의 비주얼은 최고다.  나의 최애메뉴 볶음짬뽕. 동생에게 맛보라고 조금 덜어 줬는데 연신 맛있다를 연발한다.

 

 

내가 준 볶음짬뽕을 다 먹고 나서 자기 메뉴인 해물짬뽕을 먹더니 애초에 내가 주문한 데로 할걸 그러면서 웃는다. 역시 볶음짬뽕이 입맛에 더 맞는 것 같다.

 

다 먹어본 사람 말을 듣는 것이 좋단다. 하하하하

 

대구에는 유명한 중식, 반점, 중국집이 여럿 있다. 물론 타 지역도 마찬가지겠지만. 볶음밥으로 유명한 집, 중화비빔밥으로 유명한 집, 전국적으로 알려진 짬뽕집 등이 있다.

 

칠곡에도 야끼우동(볶음짬뽕)으로 유명한 집 덕분에 야끼우동의 매력에 빠졌는데 짬뽕을잘 아는남자덕에 야끼우동이 생각하면 늘 이곳에 한 번씩 들린다. 내 입맛에 맞으면 그 집이 맛집이니까.

 

참, 나오면서 재방문을 기약하는 후배에게 짬뽕을 잘아는 남자에서 볶음짬뽕과 옛날우동을 추천해 줬다.